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猪肉买回家看起来没菜市那么新鲜?生鲜灯“化装术”了解一下

时间:2020-05-05 08:10:58  来源:凤凰彩票手机版注册  作者:admin

近来,有媒体报道了一则新闻:有顾客在菜商场购买了一块猪肉,由于商家运用了生鲜灯,使其看起来与一般猪肉并无别离,成果拿回家后发现这块肉质量有问题。这让菜商场运用的生鲜灯遭到重视。

红星新闻记者造访了成都多家菜商场,发现不少商家都运用了生鲜灯,生鲜灯有的发白光,有的发红光,还有的可以自在调理灯火,然后让食物呈现出不同的展示效果;而在灯具城,也有不少商家在售卖,价格在几十元到几百元不等。

那么,商家运用这种生鲜灯,是否存在误导顾客之嫌?红星新闻记者就此采访了相关专家。

▲2020年4月22日,成都市安居天边农贸商场,不少商家都运用了LED生鲜灯,让蔬菜看起来色彩更艳丽。

>>记者查询:

猪肉在生鲜灯下显得特别艳丽

在天然光下色彩有显着的差异

4月22日下午,红星新闻记者实地看望了成都部分菜商场。在武成大街邻近的安居天边农贸商场,一进门,便看见不少商贩面前挂着生鲜灯,食材在其照射下显得分外诱人。安居天边农贸商场的生果摊贩告知记者,若没有这些灯,草莓樱桃这类生果的色彩不会那么艳丽,“尤其是这种阴雨天,生果的色彩会偏黑偏暗。”

红星新闻记者来到一家肉铺,这儿的生肉在生鲜灯的照射下,显得特别艳丽。红星新闻记者拿起一块里脊肉,在常光和生鲜灯火下别离调查,发现其色彩有显着差异。“这是节能灯,用着还能省电呢!”老板娘告知记者,有人前来推销,自己才购买了这盏灯。

那么顾客会有定见吗?老板娘表明,这种状况经常出现,“他们觉得灯火很亮,看起来很假,可是我也没办法。”

一位路过该肉铺的市民接过老板娘的话,她坦言,自己知道不同光下的食材看起来会不相同。但她不会投诉,除非买的东西真的有问题,“我选择食材并不仅仅只看外观,还要分辩触感、滋味等等,假如发现质量欠好直接不买。”

关于商贩运用生鲜灯的行为,她也可以了解,并且假如自己想要拿到天然光下细心检查,商家也不会多说什么。“咱们都在这么做,有时候其实是想让食材看着更优质,并不是特别过火的大问题。”

已然顾客并不仅仅只从外观判别食材的好坏,那为何还要持续运用生鲜灯呢?

在光明路菜商场,一位卖生果的商贩表明,在灯火的照射下,生果“看起来乖些,就像人相同需求化装”。在她货摊周围的果农也搭话说,“其实便是灯亮一些,色彩亮一些,实际上也没多大效果。”她还向红星新闻记者泄漏运用生鲜灯的关键,“我现已用了好几年,最初是我朋友买来送给我的,再加上看到周围的人都在用,所以我才用的。”

前来买菜的市民高女士告知记者,“假如一家店用了灯,另一家店没有用灯,我或许仍是会选择用了灯的店,由于它的卖相更诱人,最早招引我的留意。”

▲2020年4月22日,成都市安居天边农贸商场,不少商家都运用了生鲜灯,让猪肉看起来色彩更艳丽。

>>灯具出售商:

不同食材运用不同色彩灯火调配

一淘宝店肆已卖出6500个生鲜灯

为了更好地比照不同光源下食材的差异,红星新闻记者在安居天边菜商场购买了一块肥瘦相间的猪肉,前往水碾河东恒世界精品灯饰城,随机选择了一家出售生鲜灯的店肆,将其放置在不同色彩的灯火下进行调查。

红星新闻记者留意到,生鲜灯的灯泡可分为单色或两种色彩叠加,其间单色灯泡一般只要白色,一起调配赤色灯罩;双色灯泡一般是红与白、黄与白或红与黄调配运用。

“不同种类的食材需求不同的灯火。”据灯饰城店肆老板介绍,偏黄的灯火适合照卤菜,偏红的灯火适合照生果或生肉。随后老板翻开其间一款可以调理色彩的生鲜灯,红星新闻记者将生肉放在灯下,比照后发现,单纯只要白光下的生肉显得不可光润,没有光泽;红灯与白灯调配下的生肉看起来让人较有胃口,品相较好。

假如不运用灯火呢?红星新闻记者发现,暖色灯火下的猪肉看起来较为新鲜,而天然光下的猪肉则有些暗淡。

▲上图为天然光线下的猪肉,下图为生鲜灯下的猪肉 拼图据视频截图

红星新闻记者还在淘宝上咨询了一些售卖此类灯具的商家。一家名为“十分韶光旗舰店”的店肆迄今为止现已卖出6500多个生鲜灯,工作人员为记者供给了灯火调配计划,例如蔬菜主张运用绿+白光,生果、生肉、鲜肉主张红+白光,熟食主张红+暖光。

而生鲜灯的性价比相同值得讲究,最一般最廉价的大约10元钱以下,最贵的需求好几百元。但瓦数巨细、灯珠原料、是否防潮防雾防水、能否调理色彩等均会影响商贩们的购买,“比方40瓦能照1米的规模,50瓦能照1.5米规模,看你摆摊的巨细状况而定。”

生鲜灯是多久开端盛行的?灯具老板们的说法都不一致,“咱们都是有人需求才进货卖出的,比方生果摊、肉铺等等,一个月大约能卖出十几个或几十个。”

更风趣的是,一位出售生鲜灯的老板告知记者,作为顾客,他们也对商家运用生鲜灯有定见。“这似乎是一个趋势,看着其他人在照(灯),色彩看着美观,咱们也都开端了。还不如和曾经相同,这样食材能看得更逼真一些,更便利咱们购买。”

▲2020年4月22日,四川省成都市落虹桥街,商家运用LED生鲜灯,让生果看起来色彩更艳丽。

>>观点律师:

产品答应美化

顾客也需进步判定才能

关于生鲜灯的运用,有不少网友以为,在食物照明中,特别重要的是要着重产品的质量和新鲜程度,正确的照明规划应该是经过精准的规划,充沛的展示物品固有的色彩,让它们看起来更为美味可口。 这才是“诚笃”的运用光线,而不是“润饰”。

红星新闻记者联系到贵州省惟胜道律师事务所主任宋迅律师,就这一系列问题问询他的观点。他以为,判别是否违法,得看是否过界,是否触碰了红线。假如运用的是冒充伪劣产品,以次充好,以假充真,那么的确是危害了顾客的权益。“比方茶叶分为三级,假如不是一级,但标为一级且以一级的价格卖出,这样做便是不可的。”

宋迅告知记者,产品是答应被美化的,比方精巧包装的运用等,意图是为了招引顾客购买。“尽管咱们要维护顾客的权益,但一起顾客也需进步自身鉴赏才能。只要是合格的产品,那么运用生鲜灯其实是不违法的。”

四川博绅律师事务所主任兼省消委会律师顾问团律师李凊表明,生鲜灯影响了食物的色彩,却并未影响食物的质量,假如灯使其有害或许食材自身有害,那么在这种状况下的确会危害顾客的权益。

别的,生鲜灯更多是经过改进视觉效果,美化产品,然后起到了促销的效果。“顾客协会没有权利制止其售卖,由于它并不构成违法行为。除非在针对顾客、商家进行调研后发现,生鲜灯的运用的确弊大于利,消协才有或许对顾客主张,比方怎样判别质量,理性消费等等。假如它直接要挟到身体健康,那么商场监管部门会重视。”

成都商报-红星新闻记者 叶燕 邹悦 实习生 袁蓠芊

摄影记者 王勤

原标题:《猪肉买回家,看起来没菜市那么新鲜?原因揭晓》

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